Hier zal ik de komende tijd recepten gaan plaatsen, die ik heb uitgeprobeerd en goed in de smaak vallen.
Een heerlijke ovenschotel van lowcarbchef.nl.
Voor de vlees-/visliefhebbers kan je er eventueel nog kip, rundergehakt of zalm aan toevoegen.
Voor 1 portie (1/4 van de schotel) zijn dit de voedingswaarden:
Calorieën: 360 (zonder toevoeging van vlees/vis), Vetten: 27,9, Koolhydraten: 6,6 en Eiwitten 21,1
Een koolhydraatarm recept van lowcarbchef.nl
Heerlijk met rijst, pasta of aardappelpuree, maar nog beter met bloemkool- of broccolirijst. Lekker veel groente en koolhydraatarm!
Voor 1 portie: (1/2 van het totaal) zijn dit de voedingswaarden:
Calorieën: 505, Vetten: 33,9, Koolhydraten: 9,7, Vezels: 6,9, Eiwitten: 38,7
Een recept met courgette van lowcarbchef.nl
Courgette is een gezonde, koolhydraatarme groente met veel vezels, vitamines en mineralen. Wij aten deze zonder extra’s, maar eventueel ook lekker met 1 gevulde courgette en dan rijst en/of een salade erbij.
Voor 2 gevulde courgettes (1 portie) zijn dit de voedingswaarden:
Calorieën: 498, Vetten: 34,4, Koolhydraten: 14,9, Vezels: 5,7, Eiwitten: 29,5
Een gevalletje "Oops", een recept overgewaaid uit de Verenigde Staten.
Een goede broodvervanger met nagenoeg geen koolhydraten. Een aanrader van lowcarbchef.nl.
Voedingswaarden voor 1 Oopsie broodje:
Calorieën: 93, Vetten: 8,1, Koolhydraten: 0,8, Eiwitten: 4,2.
Wederom een lekker recept van lowcarbchef.nl
De kipfilet had ik vervangen door vegetarische kipstukjes van het Albert Heijn merk, omdat deze heel weinig koolhydraten bevatten. Het was wat mij betreft wel een wennen, omdat je toch een kipsmaak verwacht en dat vond ik in dit geval niet.
Portiegrootte: 1/4 van de schotel zijn dit de voedingswaarden:
Calorieën: 494, Vetten: 35,1, Koolhydraten: 12,6, Eiwitten: 30,9
Een heerlijk koolhydraatarm hoofdgerecht van lowcarbchef.nl
De spaghetti pompoen is niet het hele jaar verkrijgbaar. Het seizoen loopt van de herfst tot het begin van de winter. Te koop bij de grotere supermarkten of biowinkels (Ekoplaza).
HelloFresh
(caloriebewust & vegetarisch),
698 calorieën per portie.
(caloriebewust & extra groente),
517 calorieën per portie.
(caloriebewust, extra groente & lekker snel),
530 calorieën per portie.