Hoeveelheid glucose (suikers) in het bloed. De bloedglucosewaarde wordt aangeduid in mmol/liter.

Beschadigingen aan het netvlies van je oog door lekkende bloedvaatjes. Deze bloedvaatjes kunnen beschadigd raken door de hoge bloedsuikergehaltes. Om te voorkomen dat je slechtziend wordt of zelfs blind raakt, moet dit regelmatig gecontroleerd worden door middel van een fundusfoto.

(HDL: High Density Lipoproteïne): het “goede cholesterol”. De HDL neemt cholesterol op uit weefsels, dit wordt naar de lever getransporteerd en daar afgebroken.

(LDL: Low Density Lipoproteïne): het “slechte cholesterol”. Bij een hoog LDL raken de bloedvaten verstopt. Door een hoge LDL concentratie loop je risico op een beroerte, hartinfarct of pijn op de borst (hartkramp).

Een bindmiddel, wat je kunt gebruiken voor het indikken van bijvoorbeeld sauzen of jus. Het is glutenvrij en zonder smaak. Het is een vervanger voor maizena. Arrowroot is de Engelse naam voor pijlwortelplant waar het bindmiddel van is gemaakt. Door de lage glycemische index en hoge concentratie van arrowroot is het geschikt als basis voor snacks voor diabetici. Als je maizena vervangt door arrowroot, moet je de helft nemen. Dus als er in een recept staat, dat er 50 gram maizena gebruikt moet worden, vervang je dit door 25 gram arrowroot.

Een suikervervanger, die dezelfde smaak heeft als gewone suiker. Erythritol heeft bijna geen calorieën en zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel niet stijgt. Een prima suikervervanger voor mensen met diabetes.

CrossFit ondersteunt ook bij afvallen. Het voordeel van CrossFit is dat je je hele lichaam traint en dus ook op meerdere plaatsen op je lichaam resultaat ziet. Het hoeft echt geen sixpack te worden! Daarnaast is natuurlijk een gezond eetpatroon ook heel belangrijk als je wil afvallen.